酒香處理法咖啡豆 | LACHIV 春曦咖啡

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春曦咖啡 | 台灣製作
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酒香處理法

  • 生豆資訊:印尼 Gayo Wine 酒香處理法
  • 產季:2021/2022 等級:G1
  • 含水率:13%  種植高度:1400-1600
  • 口感:適合中深烘焙,酸值明亮、乾淨度高似是在品味蘭姆葡萄酒、也帶有李子、莓果、紅酒以及櫻桃酒心巧克力的風味
  • 一磅包裝(453.5923公克重)
  • SGS檢驗認證合格

在印尼亞齊Gayo產區,因具備特殊火山地質因素,所種植生長的咖啡豆帶著與其他地區不同的甜感香氣,本身條件就已經與其他地區風味加分許多。加上雅俐娜卡達處理廠多年專業經驗將豆子整體表現更出色。

產品成分

印尼-迦佑產區的星星莊園咖啡豆

關於 春曦咖啡

兩位女生懷抱著赤誠的心,在朋友咖啡廳薰陶感染下,對咖啡產生極大熱情。創建紅沐國際精品咖啡進口生豆研發並烘焙。後來應映台灣咖啡市場需求,而創立了春曦咖啡,讓台灣熱愛咖啡的同好們,可以享受真正濃醇香,產地直送,新鮮製作烘培。三大特色:產地新鮮直送、咖啡獨特風味、嚴選生豆。

所有生豆都是自己進口,產地新鮮直送。嚴選亞洲、美洲各地優質咖啡生豆,目前極少數直接從亞齊省直出進口的廠商,由於是直出,進而避免了因路途遙遠被偷換豆的風險,嚴格把關。

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